Сыр
Курт по-узбекски, 100 г
Курт по-узбекски, 3 х 100 г
Сыр плавленый, с чесноком, Sertop, 100 г
Сыр плавленый, с чесноком, Sertop, 10 х 100 г
Сырок плавленый, 50 % жирности, Lackmann, 100 г
Сырок плавленый, 50 % жирности, Lackman, 5 х 100 г
Сыр плавленый - Gouda, Sertop, 100 г
Сыр плавленый - Gouda, Sertop, 10 х 100 г
Сыр плавленый, кремовый, Mlekpol, 100 г
Сыр плавленый, кремовый, Mlekpol, 3 х 100 г
Сырок - Дружба, плавленый, 40 % жирности, Комо, 75 г
Сырок - Дружба, плавленый, 40 % жирности, Комо, 6 х 75 г
Сырок - С зеленью и чесноком, плавленый, 40 % жирности, Комо, 75 г
Сырок - С зеленью и чесноком, плавленый, 40 % жирности, Комо, 6 х 75 г
Сырок - Сливочный, плавленый, 40 % жирности, Комо, 75 г
Сырок - Сливочный, плавленый, 40 % жирности, Комо, 6 х 75 г
Сыр плавленый - Колбасный, копченый, Mlekpol, 300 г
Сыр плавленый - Колбасный, копченый, Mlekpol, 3 х 300 г
Сырок плавленый - Дружба, 50 % жирности, 100 г
Сырок плавленый - Дружба, 50 % жирности, 6 х 100 г
Сыр - Кавказский, 45 % жирности, 500 г
Сыр - Болгарский, копчёный, 45 % жирности, Arpi, 250 г
Набор сыров - Arpi, 750 г
Сыр плавленый, Саяна, 180 г
Курт Премиум, классический, прим. 6 шт., 50 г
Курт Премиум, классический, прим. 20 шт., 150 г
Сыр твердый - Ореховый с грецким орехом, 50%, Комо, 185 г
Сыр нарезка - Салами, Mlekovita, 300 г
Сыр плавленый - Янтарный, копченый, Пирятин, 330 г
Сыр - Кашкавал, 45 % жирности, 300 г
Сыр плавленый - Гауда, Mlekovita, 150 г
Сырок - с грибами, плавленый, 35 % жирности, Комо, 75 г
Сыр плавленый - Рамбино, копченый, 45 % жирности, 75 г
Сыр плавленый - Рамбино, с ветчиной, копченый, 45 % жирности, 75 г
Сыр косичка копчёный, Topfood, 150 г
Сыр - Кашкавал, 45 % жирности, копченый, 300 г
Сыр твердый - Голландия, слайсы 45%, Комо, 150 г
Сырок - Голландский, плавленый, 40 % жирности, Комо, 75 г
Сыр - Брынза из коровьего молока, рассольный, 60 % жирности, Svalya, 720 г
Сырок - Янтарный, плавленый с шампиньонами, 45 % жирности, Буренка, 100 г
Сыр - Классический, 50 % жирности, Svalya, 250 г
Сыр косичка копчёный, Родная деревня, 70 г
Сырок - Янтарный, плавленый, 50 % жирности, Буренка, 100 г
Сыр - Адыгейский, 45 % жирности, Arpi, 400 г
Сыр - Сыргуни, 45 % жирности, Милочка, 400 г
Сыр плавленый - По-норвежски, с лососем и укропом, Mlekpol, 150 г
Сыр плавленый - Колбасный, копченый, Mlekpol, 700 г
Сыр творожный, с зеленым луком, Laciaty, 125 г
Сыр пошехонский, 45 % жирности, Зорька моя, 250 г
Часто задаваемые вопросы
Где купить плавленый сыр в Германии?
В этой категории собраны сливочные, копчёные и пряные варианты плавленого сыра, включая знакомые направления Дружба и Янтарный.
Что такое колбасный сыр?
Это копчёный плавленый сыр в форме батона. Он плотнее сливочных сортов, имеет дымный аромат и хорошо режется кружками.
Чем кашкавал отличается от плавленого сыра?
Кашкавал плотнее и подходит для ломтиков или кубиков. Плавленый сыр мягче, его намазывают на хлеб или добавляют в горячие блюда.
Что такое курт?
Курт делают из сквашенной молочной массы, которую солят, формуют и сушат. Получается твёрдая солёная закуска, которую едят маленькими кусочками.
Какой сыр выбрать для горячего блюда?
Для соуса удобен сливочный плавленый сыр. Твёрдый или полутвёрдый сыр лучше сохраняет форму и подходит для натирания.
Плавленый сыр в Германии для бутербродов и горячих блюд
Плавленый сыр в Германии ищут те, кому знакомы названия Дружба, Янтарный и колбасный сыр, а в этой категории такие вкусы собраны рядом с кашкавалом, адыгейским сыром, рассольной брынзой и узбекским куртом. Основу ассортимента составляет именно плавленый сыр: сливочный, копчёный, с чесноком или более сытными добавками. Сначала выбирают консистенцию.
Обычная немецкая сырная витрина редко показывает все эти группы вместе, тогда как здесь мягкая масса для бутерброда соседствует с плотным сыром для нарезки и твёрдым куртом. Разница заметна сразу. Один продукт легко размешивается в горячем соусе, другой сохраняет форму на тарелке, а третий едят маленькими кусочками из-за солёного концентрированного вкуса.
Сливочный, с грибами или копчёный: каким бывает плавленый сыр
Сливочный плавленый сыр мягко намазывается на хлеб и равномерно расходится в тёплом блюде, а варианты со вкусом гауды ближе к привычному мягкому сыру. Чеснок с зеленью делает вкус резче, грибы дают более спокойную пряную ноту. Встречаются также сочетания с ветчиной и лососем с укропом. Вкусы решают разные задачи.
Копчёный колбасный сыр плотнее, хорошо режется кружками и отличается от сливочных сортов дымным ароматом ещё до первого кусочка. Слово колбасный относится к форме сырного батона. Такой сыр кладут на холодную тарелку рядом с колбасой, добавляют к бутербродам или подают как самостоятельную закуску.
В ассортименте заметен сыр Komo: у марки представлены плавленые варианты Дружба, сливочный сыр, вкусы с грибами и чесноком. Запрос сыр Комо связан с реальными товарами категории, поэтому название помогает тем, кто ищет знакомого производителя. При выборе всё равно полезно смотреть на тип сыра: один вкус марки может быть мягким, другой более пряным.
Кашкавал бывает с копчением, а адыгейский сыр без него
Кашкавал представлен в копчёном и некопчёном виде, причём плотную головку удобно нарезать ломтиками или кубиками и ставить рядом с более мягкими сортами. Копчение добавляет выраженную дымную ноту, а вариант без копчения оставляет вкус спокойнее. На сырной тарелке разница очевидна.
Адыгейский сыр в категории указан как некопчёный. Он связан с кухней Кавказа и воспринимается мягче зрелого твёрдого сыра. Без дымного аромата он контрастирует с копчёным кашкавалом. Такой сыр удобно нарезать ломтиками к холодной тарелке или овощам. Если на столе уже есть продукты с сильным ароматом, адыгейский сыр уравновешивает их.
Рассольный и твёрдый сыр используют по-разному
Брынза хранится в рассоле, поэтому остаётся влажной и получает выраженный солёный вкус. Её режут кубиками или крошат в салат, кладут в выпечку и овощные блюда. В категории есть рассольный сыр из коровьего молока. По структуре он совсем не похож на плавленый сыр и не должен превращаться в гладкую намазку.
Твёрдые и полутвёрдые сорта держат форму, поэтому нарезка подходит для бутербродов, а небольшой кусок можно натереть к макаронам. Сыр с грецким орехом добавляет к плотной текстуре заметный ореховый вкус. Для соуса удобнее мягкий плавленый сыр, для нарезки нужен более плотный. Граница проста.
Курт по-узбекски едят маленькими кусочками
Курт делают из сквашенной молочной массы, которую солят, формуют и сушат до твёрдой структуры с концентрированным вкусом. Он очень плотный. Курт не нарезают тонкими ломтиками и не плавят для соуса; его едят небольшими кусочками как солёную закуску.
В Узбекистане и других странах Центральной Азии курт ценят за компактную форму и долгую традицию дорожной еды. Для первого знакомства достаточно небольшого кусочка. После сливочного сыра его вкус кажется особенно резким. Такой контраст объясняет, почему запрос курт относится к сырной категории, хотя внешне продукт мало похож на привычную головку сыра.
Купить сыр онлайн проще, если сначала выбрать консистенцию
Для завтрака подойдут ломтики и мягкий плавленый сыр, в горячее блюдо удобнее добавить сливочную массу, а на холодную тарелку положить кашкавал, брынзу или копчёный сыр. Курт оставляют для отдельной солёной закуски. Универсального варианта нет.
Перед тем как купить сыр онлайн, стоит определить четыре признака: мягкий или плотный, копчёный или без дыма, нейтральный или с добавками, влажный или сушёный. В разделе молочных продуктов эти группы находятся рядом. Плавленый сыр, колбасный сыр, кашкавал, адыгейский сыр и курт можно сравнить по назначению, не смешивая их в одну безликую группу.